Gastronomie chinoise

Jour 1: Pékin - autrement
La Place TianAnMen–Temple du Ciel–marche de la nourriture à Wangfujing
Arrivée à Pékin, accueil et transfert à l’hôtel.
Visite de la Place Tian An Men, du Temple du Ciel (Tiantan) situé dans un splendide parc de 273 hectares. Promenade dans la rue de Wangfujing, une des artères principales de la ville, pour découvrir le marché d'une centaine des spécialités locales.  Dégustation et déjeuner typique en cours de visite. Dîner et nuit à l’hôtel 

Jour 2: Pékin
La visite d'une nouvelle partie de la Grande Muraille, récemment ouverte.
Excursion à Mutianyu. Ascension de la partie nouvellement ouverte de la Grande Muraille puis visite de l'étang des truites rouges. Participation à la pèche des truites rouges suivi de la visite d'un élevage de canard qui vous permettra de percer le secret de la production de très grands canards en seulement 30 jours.
Au retour en ville, rencontre avec le chef du restaurant du Canard laqué de Pékin, Mr Wang qui vous initiera à la préparation du véritable Canard laqué de Pékin. Dîner au restaurant gastronomique du Canard laqué.

NOS PLUS Vous recevez un portable chinois pendant votre séjour en Chine, pour les communications avec le bureau de service de Chine Evasion. Nous vous promettons: le service de notre guide commence au plus tard à 9h, et se termine au plus tôt à 17 h. Nous vous promettons: de ne pas arranger les restaurants tourisitques, sauf en cas de manque de choix. Pour les gourmets: Dans cette page, vous trouverez une liste des restaurants, parmi laquelle vous pouvez choisir un ou tous pour qu’on arrange dans votre programme, sans supplément.

Jour 3: Pékin
Cité Interdite, Palais d'été
Visite guidée de la Cite interdite suivi par le déjeuner chez l’habitant. L'après-midi visite du Palais d'été avec en soirée dîner chez Fengshan pour goûter la cuisine impériale.

Jour 4: Pékin-Xian ( VOL )
Temple de Lamas et de Confucius

Visite guidée du Temple des Lamas et du Temple de Confucius suivi du déjeuner au restaurant végétarien Puti et de la visite d'une école de formation de cuisiniers.
En cours d'après-midi transfert à l'aéroport. Envol pour Xian connue pour les différentes préparations de pâtes. Après une balade dans les vieux quartiers où vous serez invité à un dîner spécial avec au menu de la soupe au mouton ou au bœuf avec des galettes et brochettes particulièrement goûteuses.

Jour 5: Xian
Musée Terracotta, Pagode des oies sauvaces et soirée spectacle
Visite guidée du Musée de la Grande Fouille de l'Empereur Qin Shi Huang Di, appelé le Musée Terracotta. Déjeuner buffet en court de visite.
Au retour visite de la Pagode des oies sauvages. En fin d'après-midi, rencontre avec le chef de cuisine Mr Zhao qui est un des spécialiste renommé pour la confection de raviolis de toutes sortes et de tous genre et qui vous donnera l'occasion de rentrer dans le secret de la fabrication des raviolis et vous fera la démonstration de la confection des nouilles.

Diner banquet aux raviolis, suivi d'un spectacle de danses et de chants et la dynastie Tang.

Jour 6: Xian-Shanghai
Vieux Shanghai-Jardin Yu-Bund
Après le petit déjeuner et transfert à l'aéroport envol pour Shanghai. Déjeuner en cours de route. A l'arrivée visite du Vieux Shanghai et du Jardin du Mandarin Yu situés au cœur de la vieille ville avec ses ruelles piétonnes bordées déchoppes traditionnelles.

Promenade sur le « Bund », centre de l'activité administrative et commerciale jadis, qui offre aujourd'hui la meilleure vue sur le port, le long du fleuve. Le soir, nous vous proposons un dîner de cuisines « fusionnée ».

Jour 7: Shanghai-Suzhou-Shanghai
Village Luzhi-Jardin des politiques simple–Jardin des maitres des filets–dégustation des crabes
Transfert à Suzhou.

En cours de route visite du pittoresque village de Luzhi qui est le mieux conservé de la région. Déjeuner local suivi du transfert à Suzhou et de la visite des deux jardins les plus célèbres. Ensuite visite d'un atelier de tissage de soie.

En soirée, balade le long du lac Yancheng et dégustation dun met au crabe, spécialité ce la région. En fin de journée, voyage de retour à Shanghai.

Jour 8: Shanghai-Hangzhou
Plantation du thé–Croisière sur le lac de louest–Pagode des six harmonies–diner chez Louweilou

Tôt le matin, départ par la route pour Hangzhou. A l'arrivée, visite d'une plantation de thé et dégustation. Pour le repas de midi nous vous proposons des plats locaux avec des mets aux saveurs du thé de la région, suivi d'une petite croisière sur le lac de l'ouest. Visite de la pagode des six harmonies. Le soir, dîner chez Louweilou pour déguster la cuisine spécialement goûteuse du Zhejiang.

Jour 9: Hangzhou-Guilin-Yangshuo
La colline de la trompe d'éléphant–la grotte des flutes des roseaux 

Après le petit déjeuner, transfert à l'aéroport envol pour Guilin. A l'arrivée, accueille et transfert pour la visite de la ville. Déjeuner aux spécialités locales. Visit la colline de la trompe d'éléphant et la grotte des flutes des roseaux. Après, transfert à Yangshou. Dîner aux spécialités de la pèche. Dîner et nuit à l’hôtel

Jour 10: Yangshuo
Croisière sur la rivière Li��?pèche au bord de la rivière
Nous vous proposons une croisière sur la rivière Li vous permettant d'admirer ce paysage unique et vous invitons à la pèche au bord de cette même rivière. Le déjeuner sera servi à bord et le dîner se composera d'une « fondue de poissons » servi à l’hôtel.

Jour 11: Yangshuo-Guilin-Canton
Marché Qingping–temple des six banians dégustation de spécialités de Canton
Après le petit déjeuner, voyage de retour à Guilin et transfert à l'aéroport. En vol pour Canton. 
A l'arrivée transfert à l’hôtel. Découverte de cette grande métropole et visite du pittoresque marché Qingping. Déjeuner typique et poursuite de la visite qui se terminera par une flânerie dans le Parc Xuexiu, du jardin des orchidées et des bonsaïs. Dîner aux spécialités de Canton.

Jour 12: Canton-Hongkong
voyage en Hydrolisseur pour HONG KONG 
Nous vous proposons le voyage à Hong Kong par la mer et ceci par bateau hydroglisseur, une expérience intéressante qui vous permet de photographier depuis la mer l'arrivée de cette ville unique au monde. A l'arrivée, tour de ville et temps libre pour la découverte de cette ville trépidante.

Jour 13: Hongkong-Votre Destination
Transfert à l'aéroport et vol de retour dans votre pays.

Fin de nos services.