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| TRAIN EN CHINE |
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De tous les moyens de transport, sur les longues distances le train est le plus économique (avec le bus) et le plus pratique pour circuler en Chine. Les trains chinois partent et arrivent à l'heure mais ils sont très lents: entre 50 et 80 km/h en moyenne. Ces dernières années, la Chine a bien accéléré la vitesse de la plupart des trains pour une vitesse moyenne de 100 à 120 km/heure.Même, on vient de mettre en oeuvre les trains à 200km/h. Les trajets durent quand même des heures et des jours. Par exemple, entre Shanghai et Pékin (très beau voyage, on vous le conseille), il y a des trains par jour qui mettent 12 h (1 479 km) pour relier les deux métropoles. Comptez pas moins de 16h pour relier Shanghai et Xi'an ! Ceci dit pour les vrais voyageurs, c'est un plaisir de découvrir la Chine à ce rythme. |
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 Wagon Restaurant
On trouve des wagons-restaurants dans les trains à longue distance, mais la qualité de la cuisine est décevante. Des employés ambulants passent régulièrement dans les wagons. Ils vendent de l'eau chaude, des sachets de soupes de nouilles ou des plats à emporter à des prix modiques. |
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possion |
porc aigre doux |
riz blanc
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nouilles sautées |
soupe |
Doufu (frommage de soja) épicé |
tomate aux omlettes |
nouilles àla soupe |
ravioli |
boeuf à la pomme de terre |
riz blanc |
riz cantonais |
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